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Usamos masa de galleta refrigerada para nuestro anillo de pretzel, ¡pero siéntete libre de usar nuestra receta de pretzel casera para disfrutar de una experiencia completa! Obtenga la receta de salsa de queso y cerveza con anillos de pretzel. ¿Necesitas ayuda para crear el ambiente para tu propia fiesta del Oktoberfest? Con nuestra colección de recetas auténticas del Oktoberfest alemán, puedes elegir organizar una reunión informal o una comida elegante para celebrar la fiesta más grande del mundo. Estas recetas utilizan ingredientes alemanes genuinos, con opciones desde bocadillos rápidos y fáciles hasta espectaculares platos festivos.



“Siempre he sido fanático de cualquier alimento con alto contenido de sal y almidón”, dice Grant Achatz, “y los pretzels suaves recién salidos del horno son increíbles”. Puedes comer estos palitos de pretzel oscuros, masticables y ligeramente dulces, solos o con mostaza; Achatz apuesta por el aderezo ranchero.

Salchichas En Sartén Del Oktoberfest Con Verduras Asadas



Grandes y suaves, son el acompañamiento perfecto para la cerveza. Intente hacer el suyo propio con esta receta súper auténtica de pretzels al estilo alemán.



Hay mucho queso y croquetas de patata, algunas salchichas y chucrut, un poco de caldo de pollo y una generosa cobertura de pretzels y queso con cerveza. Ya sea que los comas solos o los mojes en mostaza, queso de cerveza o cualquier otra cosa, seguramente deleitarán cada una de tus papilas gustativas.

Horneado De Fideos Alemanes



Estas patatas fritas alemanas son un plato abundante ideal para el Oktoberfest. Este plato es sabroso con sus capas de tocino cortado en cubitos, patatas tiernas y cebolla picada.



El sauerbraten es un plato de carne marinada muy apreciado en toda Alemania. En el Oktoberfest, normalmente lo encontrarás acompañado de albóndigas de patata y col lombarda.

Oma’s Apfelkuchen (pastel De Manzana De La Abuela)



Puede servir kartoffelpuffer para el desayuno con cremosos huevos revueltos o para la cena con panceta de cerdo freidora. ¿Por qué limitar estos latkes sólo a la temporada navideña? Nos encanta cubrirlos con crema agria y salmón ahumado para una comida fácil entre semana.

  • ¡Estas albóndigas dulces con salsa de vainilla son un postre tradicional bávaro que seguramente será un gran éxito al final de tu fiesta del Oktoberfest!
  • El schweinebraten, un plato bávaro clásico, se puede preparar con una variedad de cortes de cerdo, como paleta o incluso lomo.
  • Los platos de brotzeit son platos de embutidos épicos y sensatos que incluyen diversas carnes, pastas para untar, encurtidos, rábanos, cebollas, queso y otras delicias.


¡Incluso puedes omitir la sal de pretzel y agregarles un poco de azúcar con canela para obtener un dulce sabor! Otro plato típicamente bávaro es el codillo de cerdo asado, conocido localmente como Schweinshaxe. Este jugoso trozo de carne de cerdo generalmente se sirve con salsa de cerveza y albóndigas de papa onduladas, junto con mucha piel crujiente asada a la perfección. Otro acompañamiento muy común en el Oktoberfest (y en toda Baviera en general) es el Rotkohl (col lombarda alemana estofada). A menudo lo encontrarás servido con carnes asadas como pato y cerdo (ambas especialidades del Oktoberfest), pero también sabe muy bien como complemento de la Bratwurst. “Receta perfecta de cerveza y queso para el Oktoberfest”, dice dj2007.
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